Nắng nóng kéo dài khiến nhu cầu tiêu thụ rau xanh tăng mạnh trong khi nguồn cung tại nhiều vùng sản xuất bị ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt. Để duy trì nguồn hàng cho thị trường, nông dân và các hợp tác xã đang nỗ lực ứng phó bằng nhiều giải pháp chăm sóc, tưới tiêu và che phủ cây trồng.