Khóm trúng mùa, giá bán cao, niềm vui của người trồng khóm đang hiện rõ trên khuôn mặt… là những điều dễ nhận thấy khi về vùng khóm Cầu Đúc vào thời điểm này.
Trúng mùa, được giá
Vùng trồng khóm Cầu Đúc có diện tích hơn 3.300ha được nông dân trồng chủ yếu ở xã Hỏa Lựu, xã Vĩnh Viễn, TP Cần Thơ. Cây khóm đã gắn bó với vùng đất này khoảng 100 năm qua. Đây là vùng đất phèn, thường xuyên bị ảnh hưởng của xâm nhập mặn vào mùa khô, cũng vì lẽ đó mà khóm Cầu Đúc có vị ngọt thanh, ít nước hơn so với các vùng khác.
Vừa đếm khóm cho thương lái, bà Nguyễn Thị Thảo ở ấp Mỹ Hiệp 2, xã Hỏa Lựu, vừa phấn khởi vì trúng mùa, được giá. Khoảng 5 tháng trước, gần 2.000 cây khóm tơ được bà xử lý, hầu hết đều cho trái đạt loại 1 cho thu hoạch vào đợt này. Với giá bán tại rẫy 10.200 đồng/trái, đem về cho bà khoản thu nhập gần 20 triệu đồng.
Gia đình bà Thảo có gần 1ha đất trồng khóm Queen (khóm Cầu Đúc), giống khóm đặc trưng mang thương hiệu khóm Cầu Đúc được tỉnh Hậu Giang (cũ) xây dựng từ nhiều năm trước. Khóm cũng là một trong những nguồn thu nhập chính của gia đình bà Thảo và nông dân nơi đây. Vì vậy, bà Thảo cũng như nhiều người trồng khóm ở vùng này thường xử lý cho ra trái thành nhiều đợt, tránh được tình trạng được mùa, mất giá.
Bà Thảo chia sẻ: “So với các loại cây khác, trồng khóm không cần phải đầu tư nhiều vốn liếng, lại đỡ tốn công chăm sóc. Chỉ cần giá khóm từ 6.000 đồng/trái trở lên là có lời rồi. Trung bình khoảng 2 tháng là tôi thu hoạch một đợt, với giá ổn định như mấy năm nay thì nông dân trồng khóm sống khỏe”.
Hiện nay, khóm Cầu Đúc loại 1 (từ 1kg trở lên) được thương lái thu mua tại rẫy với giá từ 9.000-11.000 đồng/trái. Đối với khóm loại 2 (gần 1 kg/trái) thì 2 trái được tính là 1 trái loại 1. Nhỏ hơn nữa có loại 3 (4 trái tính 1 trái loại 1) và loại 4 (8 trái tính 1 trái loại 1). Ngoài ra, người dân còn có thêm thu nhập từ việc bán chồi khóm để làm cây giống.
Với những trái khóm không được thu mua, người dân thường tận dụng để chế biến thành các món ăn đa dạng. Từ khóm Cầu Đúc, nhiều sản phẩm OCOP đã ra đời như rượu khóm, nước màu khóm, mứt khóm, siro khóm,… góp phần tạo thêm thu nhập, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn.
Tại xã Hỏa Lựu hiện nay đã hình thành chuỗi giá trị từ trồng đến tiêu thụ, chế biến sản phẩm từ khóm Cầu Đúc, từ đó đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế địa phương, là động lực quan trọng đưa thu nhập bình quân đầu người của xã đạt 74 triệu đồng/người/năm vào năm 2024.
Ứng dụng khoa học kỹ thuật để phát triển bền vững
Hợp tác xã (HTX) Nông Nghiệp - Thương mại dịch vụ Thạnh Tiến, ở ấp Thạnh Quới 1, xã Hỏa Lựu được thành lập vào năm 2018, với 24 thành viên. Sau 7 năm, HTX hiện có 39 thành viên, diện tích canh tác hơn 75ha. Từ đầu năm đến nay, HTX cung cấp cho thị trường hơn 200 tấn khóm để đưa đi tiêu thụ tại các tỉnh, thành trong nước. Đặc biệt, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác luôn được HTX quan tâm để nâng cao chất lượng trái khóm.
Ông Trần Văn Bá, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX Nông nghiệp - Thương mại dịch vụ Thạnh Tiến, cho biết: “Ngoài những diện tích khóm đã đạt chuẩn VietGAP, Global GAP, tất cả thành viên còn lại của HTX đều trồng khóm theo hướng hữu cơ. Chúng tôi còn ứng dụng cơ giới hóa trong một số khâu để tiết kiệm chi phí và thời gian. Đồng thời cung cấp phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh học cho bà con canh tác khóm bền vững hơn”.
Để trợ lực cho người trồng khóm Cầu Đúc, thời gian qua, nhiều nhiệm vụ khoa học và công nghệ các cấp đã được triển khai như “Xây dựng và quản lý chỉ dẫn địa lý “Khóm Cầu Đúc Hậu Giang” cho sản phẩm khóm (dứa) của tỉnh Hậu Giang”; “Xây dựng biện pháp tổng hợp để chẩn đoán, quản lý dưỡng chất và bệnh hại có nguồn gốc từ đất bằng phương pháp sinh học cho cây khóm Hậu Giang”; “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học công nghệ và áp dụng tiêu chuẩn Global GAP để phát triển vùng chuyên canh khóm ở Hậu Giang”…
Bà Nguyễn Thị Giang, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ, cho biết: “Chúng tôi định hướng phát triển vùng trồng khóm Cầu Đúc tập trung với diện tích đạt 3.500ha trong những năm tới đây. Cùng với đó, đẩy mạnh xây dựng và nhân rộng các mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, nâng cao chất lượng khóm sản xuất theo tiêu chuẩn GAP, gắn với mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, liên kết doanh nghiệp tiêu thụ. Khai thác hiệu quả và phát huy lợi thế chứng nhận chỉ dẫn địa lý khóm Cầu Đúc. Nghiên cứu, phát triển các dịch vụ, sản phẩm độc đáo từ khóm phục vụ hoạt động du lịch và khách tham quan… để nâng cao thu nhập cho người trồng khóm”.
Nguồn:https://baocantho.com.vn/
