Giá sắn tươi ở các vùng trồng sắn trọng điểm tăng cao trong những tháng qua do nguồn cung suy giảm. Giá tinh bột sắn, sắn lát xuất khẩu cũng tăng nhiều.
Giá sắn ở các vùng sản xuất trọng điểm của Việt Nam trong những tháng đầu năm nay đã tăng khá nhiều so với đầu năm 2025.
Ông Nguyễn Hồng Cẩm - nông dân trồng sắn ở xã Tân Châu, tỉnh Tây Ninh - cho biết tùy theo từng công ty mà giá thu mua sắn có khác nhau. Trên địa bàn Tân Châu, vào đầu tháng 4, có công ty đang mua sắn với giá 3.500 đồng/kg với sắn có hàm lượng bột 30%. Một số đơn vị khác đang thu mua sắn tươi với giá khoảng 3.000-3.100 đồng/kg.
Mức giá hiện tại nhìn chung cao hơn khá nhiều so với giá sắn cách đây một năm. Cụ thể, vào tháng 4 năm 2025, sắn có hàm lượng bột 30% chỉ được thu mua với giá khoảng 2.000 đồng/kg.
Không chỉ ở Tây Ninh, giá sắn tại tất cả các vùng nguyên liệu sắn trọng điểm đều đã tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2025.
Thông tin từ Hiệp hội Sắn Việt Nam cho thấy, vào ngày 6/4, giá sắn (tính theo hàm lượng bột 30%) ở Đắk Lắk từ 3.000-3.498 đồng/kg, Quảng Ngãi 3.099-3.300 đồng/kg, Gia Lai 3.399-3.549 đồng/kg. Những mức giá này đều cao hơn nhiều so với giá đầu tháng 4/2025 (Đắk Lắk 1.800-1.998 đồng/kg, Gia Lai 1.800-1.950 đồng/kg).
Tại miền Bắc, giá sắn mua xô đầu tháng 4 năm nay ở mức từ 2.400-2.700 đồng/kg, cao hơn 1.050 đồng/kg so với mức 1.350-1.650 đồng/kg đầu tháng 4 năm ngoái.
Song hành với giá sắn tươi, giá sắn xuất khẩu cũng đã tăng nhiều so với cách đây một năm. Vào ngày 6/4, giá tinh bột sắn xuất khẩu tại cảng ở TP.HCM (giá FOB) từ 520-540 USD/tấn, tăng 145-155 USD/tấn so với đầu tháng 4/2025.
Cũng vào ngày 6/4, tại Quy Nhơn, giá sắn lát xuất khẩu (giá FOB) sang Hàn Quốc là 315 USD/tấn và sang Trung Quốc là 260 USD/tấn, tăng 55-65 USD/tấn so với cùng kỳ năm ngoái.
Vì sao giá sắn đầu năm nay tăng cao? Theo lý giải của ông Nguyễn Hồng Cẩm, năm ngoái, giá sắn quá thấp khiến cho nhiều nông dân trồng sắn chán nản, chuyển sang cây trồng khác, dẫn tới tình trạng nhiều nhà máy chế biến sắn đang thiếu hụt trầm trọng nguồn sắn nguyên liệu. Có những nhà máy hiện gần như không có sắn để sản xuất. Vì vậy, nhiều công ty đang nâng giá thu mua để nông dân trồng sắn trở lại trong năm 2026.
Trong khi đó, bệnh khảm lá sắn vẫn là thách thức lớn tại các vùng trồng sắn trọng điểm. Trong thời gian qua, một số giống sắn kháng bệnh mới đã bắt đầu được đưa vào canh tác đại trà, nhưng chưa đủ để bù đắp hoàn toàn sự sụt giảm năng suất chung do dịch bệnh.
Để bù đắp thiếu hụt nguồn cung sắn nguyên liệu trong nước, ngay trong tháng đầu tiên của năm nay, nhiều công ty đã đẩy mạnh nhập khẩu sắn tươi từ Campuchia. Tuy nhiên, lượng sắn tươi nhập khẩu từ Campuchia về Việt Nam giảm mạnh trong tháng 3/2026 do phía Campuchia cũng đã gần hết vụ, đẩy áp lực cung ứng nội địa lên cao.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), nhiều nhà máy chế biến tinh bột sắn dự báo sẽ thiếu nguyên liệu trầm trọng và có thể phải dừng sản xuất sớm hơn mọi năm. Mặc dù nguồn cung sắn nguyên liệu trong nước đang đối mặt với tình trạng khan hiếm, nhưng hoạt động xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn của Việt Nam đang ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ về trị giá.
Từ đầu năm đến ngày 15/3, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn của Việt Nam đạt 1 triệu tấn, trị giá 359 triệu USD, tăng 11% về lượng và tăng 18,% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, riêng xuất khẩu sắn đạt 389 nghìn tấn, trị giá 86 triệu USD, tăng 45% về lượng và tăng 66% về trị giá.
Cục Xuất nhập khẩu dự báo, trong tháng 4, giá sắn có khả năng tiếp tục ở mức cao do nguồn cung sắn củ tươi nội địa gần như không còn. Các doanh nghiệp xuất khẩu sẽ chủ yếu chuyển sang giải phóng lượng hàng tồn kho sắn lát và tinh bột để đáp ứng các đơn đặt hàng đã ký với đối tác Trung Quốc.
Không chỉ Việt Nam, giá sắn ở Thái Lan cũng đang tăng lên do nguồn cung ở mức thấp. Hiệp hội Sắn Việt Nam cho biết, giá sắn lát Thái Lan liên tục tăng trong thời gian qua, đưa mặt bằng giá xuất khẩu của cả Việt Nam và Thái Lan ở mức cao tương đương nhau.
Với nguồn cung tồn kho sắn lát của 2 nước đều ở mức thấp như hiện nay, dự báo, giá sắn lát năm 2026 sẽ luôn duy trì ở mức cao.
Thị trường sắn lát trong đang khá sôi động do các nhà máy thức ăn chăn nuôi tăng cường sử dụng sắn lát để thay thế ngô và lúa mì nhập khẩu hiện đang có giá cao bởi chi phí logistics tăng theo giá xăng dầu (giá ngô nhập khẩu đang cao hơn giá sắn lát khoảng 2.000 đồng/kg).
Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/
